Ørslev historier

Lokalhistorie fra Ørslev Sogn pr. Vordingborg

Ørslev historier

Lokalhistorie fra Ørslev Sogn pr. Vordingborg

Slagter Sindahl

På Ørslevvej 112 var der indtil 1958 slagterbutik. Dette luftfoto er fra 1959, kort tid efter butikken er lukket. Sylvest Jensen luftfoto, 1959. Det Kongelige Bibliotek.

Slagter Viggo Sindahl

Født 22 september 1887

Død 23 august 1972

 

Hans hustru

Anna Margrete Født Nielsen

Født 20 november 1889

Død 16 marts 1965

 

Gift 1 marts 1911 i Øster Egesborg

Gravlagt på Ørslev Kirkegård

De fik 4 børn. Asta Dorothea Maria, Ulla Kirstine Agnethe, Gerda Kirstine Agnethe og Bernt Helmer.

Huset med slagterbutikken på Ørslevvej 112 i Ørslev blev bygget i 1935. Butikken lukkes ned i 1958. Huset overtages af sønnen og var i familiens eje indtil år 2017.

 

Om livet i slagterbutikken

Anna passede slagterbutikken mens slagter-Viggo kørte med hest og vogn ud til bønderne og slagtede grise m.m. Kødpakker blev opbevaret i Frysehuset på Svingkærvej.

De købte råvarer fra fabrikken Mayo i Vordingborg og Anna lavede salater færdige til salg.

Hendes leverpostej var meget populær og solgte godt samt de lækre sprøde flæskesvær, hvor man kunne købe en stor pose for 1 kr.

Sommetider blev der byttehandlet lidt kødpakker for æg, brød, høns m.m.

Der var i byen dengang 3 slagterbutikker, så der var også konkurrence om at gøre sit bedste for at få flest kunder.